El proyecto de The Aurelle partió de una idea central: crear un restaurante donde la experiencia vaya más allá de la comida. Inspirado en la cultura mediterránea, The Aurelle se concibe como un espacio al que llegas por el sabor, pero al que te quedas por el ambiente. Nuestro reto fue traducir esa intención en una identidad que conectara gastronomía, diseño y emoción, construyendo un lugar con personalidad propia dentro de la escena culinaria de la Ciudad de México.